Riso al Forno con Zucchine e Mozzarella

Riso al Forno con Zucchine e Mozzarella
Ingredienti:

250g di riso
2 zucchine, grattugiate 勒
150g di mozzarella, tagliata a cubetti 燎
50g di Parmigiano grattugiato 燎
1 uovo 讀
Sale, pepe e noce moscata