🍖 Carne di Maiale in Salsa: Un Classico che Non Fallisce

4. Aggiungi i pomodori e il vino:

• Unisci i pomodori tritati (o la passata di pomodoro) e cuoci per 5 minuti.
• Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per 1-2 minuti.

5. Cuoci la carne nella salsa:

• Rimetti la carne nella padella con il soffritto e mescola bene.
• Aggiungi il brodo caldo (o l’acqua), la salsa di soia (se la usi) e le erbe aromatiche (rosmarino o alloro).
• Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per 40-45 minuti, mescolando ogni tanto e aggiungendo un po’ di brodo se necessario.